En 1919, le comte Camillo Negroni décide que son cocktail préféré, l'Americano, a besoin d'un petit quelque chose en plus. Il remplace l'eau gazeuse par du gin et c'est ainsi que le Negroni est né.
Cet apéritif classique peut sembler être une friandise sucrée, Italian orange , mais comme une bande de fouines qui s'introduisent dans la porte, il est rusé, un peu amer et plein de surprises.