Il s'agit d'une concoction pour ceux qui aiment les choses un peu sucrées et un peu sour, mais toujours avec une cerise sur le dessus. C'est aussi un peu amandé et blanc d'œuf, ce qui remet en cause l'analogie entre le sucré et le sour . C'est ennuyeux. Mais bon. En avant et en avant. Toodle pip !
Ingrédients
- 75mL Lyre's Amaretti
- 15 ml de jus de citron
- 5 ml de sirop de sucre blanc (1:1)
- 10 ml de blanc d'œuf (alternative végétalienne sans œuf - remplacer par du jus de pois chiches)
- 3 dashs d'amers aromatiques
Méthode
Secouer rapidement avec de la glace, filtrer, remplir le verre de glaçons frais.
Garniture
Quartier de citron, cerise au marasquin
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