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<li>This vintage cocktail combines the flavours of Lyre’s Dry London Spirit and Absinthe with perfumed mint and citrus served up and icy cold. This drink is said to have come from the southside of Chicago during prohibition where mobsters enjoyed its fresh and vibrant flavours, while taking care of business.</li>
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<li><strong>INGREDIENTS</strong></li>
<li>1½ Parts (45mL/ 1½ Fl Oz) <a href="https://lyres.ca/range/dry-london-spirit/">Lyre's Dry London Spirit</a></li>
<li>½ Part (15mL/ ½ Fl Oz) <a href="https://lyres.ca/range/absinthe/">Lyre's Absinthe</a></li>
<li>½ Part (15mL/ ½ Fl Oz) lime juice</li>
<li>½ Part (15mL/ ½ Fl Oz) white sugar syrup (1:1)</li>
<li>8 mint leaves</li>
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<li class="p1"><strong>METHOD: </strong>Shake briefly with ice, fine strain into glass</li>
<li class="p1"><br /><strong>GLASS: </strong>Cocktail coupette</li>
<li class="p1"> </li>
<li class="p1"><strong>GARNISH: </strong>Neat mint leaf float</li>
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<li class="p1"><em>Libations!</em></li>
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Description
- Ce cocktail vintage combine les saveurs de Lyre's Dry London Spirit et Absinthe avec de la menthe parfumée et des agrumes servis glacés. On dit que cette boisson est originaire du sud de Chicago pendant la prohibition, où les mafieux appréciaient ses saveurs fraîches et vibrantes, tout en s'occupant de leurs affaires.
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- INGREDIENTS
- 1½ parties (45mL/ 1½ Fl Oz) Lyre's Dry London Spirit
- ½ Part (15mL/ ½ Fl Oz) Lyre's Absinthe
- ½ partie (15mL/ ½ Fl Oz) de jus de citron vert
- ½ partie (15mL/ ½ Fl Oz) de sirop de sucre blanc (1:1)
- 8 feuilles de menthe
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- MÉTHODE : Secouez brièvement avec de la glace, passez finement dans un verre.
VERRE : coupette à cocktail-
- GARNISSEMENT : flotteur de feuilles de menthe soigné.
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- Santé!
