Le Lyre's Highland Malt Style est le premier single malt au monde de style whisky fidèle au goût, incroyablement élaboré dans une palette riche et complexe de chêne assaisonné, de grains de noix, d'épices chaudes et d'une touche de fumée.
Nous avons capturé l'essence d'un whisky de malt mélangé avec une gamme équilibrée d'arômes riches dans une teinte ambrée authentique. Prenez un moment pour vous détendre avec le digne et mature Lyre's Highland Malt.
Un verre sans sauce. C'est chouette.
Comme mon oncle Willie McDuff avait l'habitude de dire, "la pluie tombe toujours vers le bas jusqu'à ce que vous soyez allongé sur le dos".
Cet hommage méticuleusement élaboré à un classique intemporel est un mélange exquis des saveurs les plus fines, évoquant les notes
des grains les plus fins, des caramels, de la tourbe et des chênes.
C'est aussi un délice.
Comment l'apprécier : Comme un mélangeur classique, essayez avec des boissons traditionnelles, comme le soda pour un Whisky Highball classique. Ou un Manhattan avec Lyre's Aperitif Rosso pour un joyeux whisky sans alcool sour.
Bouquet : Un arôme équilibré et riche de foin, de céréales, de fruits à noyau, de banane, d'amande et de vanille. Les ajouts subtils d'embruns marins et de chêne légèrement carbonisé ajoutent à la complexité.
À déguster : Le Highland Malt présente une belle profondeur de goût avec une influence naturelle de chêne séché, de noix et d'épices chaudes. La fumée bienvenue donne du relief à la bouche douce et équilibre la longueur qui est concentrée et gratifiante.
Santé!
TOUT LE FEU, AUCUN PÉTILLEMENT
Riche, mature et complexe n'est pas l'homme parfait, c'est le cocktail parfait sans alcool de style whisky.
LYRE'S SUR LES ROCKS
Une boisson aussi vieille que le temps. Lorsque les anciens Écossais des Highlands ont commencé à refroidir leur whisky sur des pierres froides provenant de la rivière, on peut dire qu'ils étaient sur la bonne voie.
Avec le Highland Malt de Lyre, dans un digne mélange de caramels, de tourbe et de chênes, on peut dire que nous sommes sur la bonne voie. Découvrez-le par vous-même (pas besoin de rivière).
INGRÉDIENTS
2 parts (60mL / 2 Fl Oz) Lyre's Malt des Highlands
MÉTHODE
Verser Lyre's Highland Malt sur des glaçons
VERRE
Double Rocks
LYRE'S ROB ROY
Là où les Highlands rencontrent Manhattan. Le Rob Roy a été créé en 1894 par un barman du Waldorf Astoria de New York pour apaiser les Mad Men et les femmes de la haute société. Aujourd'hui, il n'a plus rien de fou et convient à tous les connaisseurs de whisky une fois associé à l'orange sanguine sucrée de Aperitif Rosso. Fantaisiste et fantastique.
INGRÉDIENTS
2 parties (60mL / 2 Fl Oz) Lyre's Highland Malt
1 part (30mL / 1 Fl Oz) Lyre's Aperitif Rosso
2-4 traits d'amers aromatiques
MÉTHODE
Remuezbrièvement tous les ingrédients sur de la glace dans un verre à mélange. Filtrer finement dans le verre.
VERRE
Coupette à cocktail
GARNITURE
Cerise au marasquin OU disque de citron (huiles exprimées)
LYRES PEACH SMASH
Aussi vif qu'il en a l'air, ce bouquet de boissons regorge de la saveur riche et sombre du Highland Malt, de la note herbacée de la menthe, de l'agrume subtil du citron et de la fraîcheur d'une pêche. Gardez les glaçons à portée de main, ce plaisir de la fête est prêt pour quelques rounds.
INGRÉDIENTS
2 parts (60mL / 2 Fl Oz) Lyre's Highland Malt
0,5 partie (15mL / 0.5 Fl Oz) de sirop de sucre blanc (fait 1:1)
2 quartiers de citron
4 tranches de pêche
8-10 feuilles de menthe
MÉTHODE
Pressez légèrement le citron, la pêche, la menthe avec le sirop de sucre dans un shaker. Ajoutez les autres ingrédients, de la glace, secouez brièvement, filtrez dans un verre. Remplissez le verre de glace fraîche.
VERRE
Old Fashioned
GARNISSAGE
Tranche de pêche / Brin de menthe dodue
LYRES HIGLAND SOUR
Apparu dans le guide des barmen de Jerry Thomas en 1862, et défendu par les marins britanniques, l'humble whisky sour reste un mélange parfait de sucré et de sour. Le jus de citron était autrefois utilisé pour combattre le scorbut, mais nous l'utilisons pour cette saveur d'agrume flottante qui donne au cocktail tout son caractère. N'oubliez pas la cerise au marasquin.
INGRÉDIENTS
2 parts (60mL / 2 Fl Oz) Lyre's Highland Malt
1 part (30mL / 1 Fl Oz) de jus de citron
0,5 part (15mL / 0,5 Fl Oz) de sirop de sucre blanc
0,5 part (15mL / 0,5 Fl Oz) de blanc d'œuf / aquafaba OU 4 gouttes d'agent moussant
2 traits d'amers aromatiques
MÉTHODE
Secouez brièvement tous les ingrédients. Ajoutez de la glace, secouez fortement et filtrez dans un verre sur un bloc de glace.
VERRE
Old Fashioned
GARNISH
Cerise au marasquin et tranche d'orange
LYRE'S HIGHBALL
Le site Lyre's itération sur le Cuba Libre reste simple dans sa logique, mais complexe dans sa saveur. Il suffit de combiner les deux ingrédients traditionnels pour obtenir une boisson qui vous redonne le moral, même après les jours les plus longs. Appréciez la chaleur du single-malt, le citron vert acidulé et cette texture croquante qui vous invitera à en redemander.
INGRÉDIENTS
1,5 parts (45mL / 1,5 Fl Oz) Lyre's Highland Malt
4 parts (120mL / 4 Fl Oz) de cola OU de soda au gingembre en bouteille
MÉTHODE
Rassemblez tous les ingrédients dans un verre. Remplir de glaçons. Remuez.
VERRE
Verre Highball / Grand verre
GARNISSAIRE
Quartiers de citron vert (facultatif)
LYRE'S HIGHBALL À LA NOIX DE COCO
Des Highlands écossais aux chemins de fer américains en passant par les meilleurs bars du Japon, le whisky highball est un cocktail de légende. La tourbe terreuse du mélange de malt des Highlands de Lyreest compensée par l'eau de coco aromatique, ce qui en fait un original de Lyrepour l'amateur de whisky moderne. Essayez une garniture à la mangue pour ajouter de l'onctuosité à ce cocktail qui a le vent en poupe.
INGRÉDIENTS
2 parts (60mL / 2 Fl Oz) Lyre's Highland Malt
4 parts (120mL / 4 Fl Oz) d'eau de coco de qualité supérieure
MÉTHODE
Rassemblez tous les ingrédients dans un verre. Remplir de glaçons. Remuez.
VERRE
Verre Highball / Grand verre
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